ফাফরা এবং জিলাপি বিক্রিতে রেকর্ড করল আমেদাবাদ। চলতি বছরে গোটা আমেদাবাদ জুড়ে প্রায় ৮.৪ লাখ কেজি করে ফাফরা এবং জিলাপি বিক্রি হয়েছে। যার অর্থমূল্য প্রায় ১৭৫ কোটি টাকা।
চলতি বছরে ফাফরা এবং জিলাপির দাম বেড়েছে অনেকটাই। কারণ দুটি মূল কাঁচামাল বেসন ও তেলের দাম ১০ শতাংশ করে বৃদ্ধি পেয়েছে। যার ফলে ওই দুই খাদ্য সামগ্রীর দামও অনেকটাই বেশি হয়েছে। কিন্তু সেই তুলনায় বিক্রিতে ভাটা পড়েনি।
টাইমস অব ইন্ডিয়ায় প্রকাশিত একটি খবর অনুযায়ী দশেরা উদযাপনে প্রায় প্রতিটি দোকানেই ফাফরা ও জিলাপি কেনার জন্য লম্বা লাইন লক্ষ করা গিয়েছে। চলতি বছরে ফাফরা বিক্রি হয়েছে সাড়ে ৭০০ থেকে ১৩০০ টাকা কেজি দরে। এবং জিলাপি বিক্রি হয়েছে ৯০০টাকা থেকে ১০০০টাকা কেজি দরে।
অনেক দোকানদার জানিয়েছেন, সকাল ৬টা থেকেই তাঁদের দোকানে লম্বা লাইন পড়েছিল। অনেকে আবার সামান্য অতিরিক্ত চার্জ দিয়ে অনলাইন ফুড ডেলিভারি অ্য়াপের মাধ্যমেও অর্ডার করেছিলেন।